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嚣张哥新派小面加盟
- 投资金额：10-20万元 费用明细
- 所属行业： 餐饮美食 >面食
- 企业名称： 北京艺鑫昌餐饮管理有限责任公司
- 加盟人群： 在岗投资，自由创业，大学生创业
- 门店总数： 1447
- 品牌关注： 3363
- 项目收藏： 3363
- 4151人： 觉得有用
- 经营范围： 餐饮管理；酒店管理；健康管理、健康咨询（须经审批的诊疗活动除外）；零售计算机软件及辅助设备、机械设备、制冷专用设备；市场调查；市场营销策划；企业形象策划；企业策划；零售食品。（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；零售食品以及依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本区产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）
- 总部地址： 北京市通州区运河核心区Ⅳ-07地块绿地大厦1号楼22层22607
- 门店分布 加盟电话
项目咨询热线
137***12586
嚣张哥新派小面加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) | 门店覆盖比例 | 考察门店地址 | |
| 北京市 | 2家 | 100% | 北京市九棵树中街9号领展购物广场F5层 | ||
嚣张哥新派小面加盟品牌介绍
小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的面食，《舌尖上的中国2》重磅推荐，嚣张哥新派小面正如当年的重庆火锅，正在火遍大江南北，由于嚣张哥新派小面的较大特点必须是现炒现卖，只有从重庆本地的调料才能做出一碗较地道的小面!先从食材来说，重庆身为山城，水柔气湿，做出来的辣椒必定香浓。
但北京气候较为干燥，水含碱性较高，辣椒易糊易焦，水垢易残留，最初实验嚣张哥新派小面时，就卡在油辣子这关一筹莫展。
品牌特色 最后，决定不再用三百度油温直接炸辣椒的老法子，而是将辣椒放在大盆水里煮，直到水分足够充足，再拿刀剁碎，入锅油炸。
其次，南北的口味习惯还是很有差异，麻辣鲜香是川渝一带居民最爱的口感，但北方居民的口味并没有这么重，阳龙又进行了调整，把重庆当地的花椒粉换成花椒油，以降低小面的麻度，更好的迎合北京当地的口味。
品牌创新 经过两年多的研制及市场实践的不断创新，研发出了“新派重庆小面”，嚣张哥新派小面更适合全国各地朋友的口味。了解更多》》》
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